日々のレシピ「ハッサクサラダ」

紀の川市はフルーツに野菜にと、美味しい食材がたくさんあります。最近は全国1位の生産量のハッサクをブランド化するプロジェクトが進んでいるようです。今後の展開が楽しみですね。
子供の頃から当たりまえのように食べているハッサクですが、今のマイブームな食べ方はサラダ！

皮をむき、実だけにし、レタスを加え、お酢とオリーブオイル、ハーブソルトで和えるだけ。

とてもシンプルなレシピです。お酢の効果なのか、ハッサクの酸っぱさが和らぎ甘さが引き立つような気がします。ハーブソルトはお好みで塩、プラックペッパーでも良いかも。

ウチにハッサクが転がっていたら、一度お試しください♪


ありむら音楽教室＠ナチュラルカフェ

豊かな自然あふれる和歌山県北部、紀の川市に「ありむら音楽教室」、カフェ＆イベントスペース「ナチュラルカフェ」はあります。 「ありむら音楽教室」では幅広い年齢のみなさんと音楽を楽しんでいます🎵「ナチュラルカフェ」では良質なクラシックコンサートを開くほか、キウイ農家である我が家のキウイフルーツも期間限定で販売🥝小さなこの場所が“クラシック＆フルーツの発信地”になりますように！