まさかの北海道アスパラ

先月、北海道の農家仲間の岸本農場さんからアスパラガスが届きました。

5月いっぱいまでネット販売もされているのでぜひ味わってください ！　➡　　岸本農場

ボックスを開けてビックリ！
この辺りでは見たこともない、想像以上の太さのアスパラがドーン！と入っていました。
説明書きも添付されていたので、さっそく調理開始♪
アスパラ自身の味を堪能するなら塩ゆでか？と思い、何本か茹でてそのままパクッ！
ほくほくで、甘くて、美味しい～💛　母も主人も大満足♪

他にもいろんな料理で食べてみましたが、メインメニューになるほど迫力ある大きさと美味しさでした。

左手でアスパラ持っていますが、この迫力すごいでしょ？私の指って結構太いのですが、アスパラと比べると可愛く見える？

岸本農場は北海道栗山町でご夫婦で経営されています。お二人は2016年に関西から移住、研修期間を終え独立されました。

実は、岸本ご夫婦とは関西に住んでいたころからの知り合い。休日になるとスポーツカー好きの仲間たちと一緒にあちこち走りに出かけていました。その頃はご夫婦も農家ではなく、もちろん主人もサラリーマン。
それが数年後にはお互いが農家になっているなんて…　愛車S〇000の走りについてあーだこーだ言ってた頃には想像もしなかった！ほんと、まさかの転職！そして、まさかの北海道からまさかの大きなアスパラが届いた！

住んでいる場所も環境も違う、育てているもの我が家は果樹で岸本ご夫婦は野菜。でも美味しいものを育てお客様に喜んでいただきたいという思いは同じです。いつかそれぞれの農園を訪れ、車話ではなく農業話をしたいですね！

春のアスパラは5月いっぱいで終了のようですが、７月ごろから夏アスパラが始まるそうなので、楽しみです♪